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真空包装机的工作原理其实很简单：将氧气和其他空气抽出后直接封口，让食物在真空的环境里锁住新鲜，保留更多营养。
同时真空包装机能封包的种类也很多，蔬菜水果生鲜肉食啥的都可以用，真空包装机适应于烧鸡，烤鸭，粽子，玉米，腊肠，香肠，外贸烧烤等,除了能真空封口防潮防霉，也可以选择单封口使用，是个厨房的好助手！除了保存，其实真空包装机还有一个“隐藏”技能——分装、隔味。
现在人们生活水平越来越高，冰箱里的东西越来越多，冰箱不是万能的，食物放久了也会坏，而且冰箱里虽然分隔层但味道其实是隔不了的，即便使用保鲜膜、保鲜袋分装，味该串还是会串！有了包装机后，吃剩的菜、多余的菜直接分类分装，保鲜袋里的空气抽到接近真空，微生物难以生存，食物保存的时间更长，冰箱里也不再总是飘着奇怪的味道！
而且虽然是比较新颖的小家电，真空包装机的操作其实很简单，触屏模式按键，浅显易懂，操作也挺简单，一用就学会了，长辈也能独立操作，而且很安全。
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